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Red Tiger Gaming Merkur Gaming Preço do café dispara nos mercados mundiais, e fazendas sofrem com custo de produção

data de lançamento:2025-03-11 09:14    tempo visitado:128

Esses deveriam ser tempos maravilhosos na Finca El Puente, uma plantação de café nas montanhas do sudoeste de Honduras. Nos mercados mundiaisRed Tiger Gaming Merkur Gaming, o preço do café comum mais que dobrou no último ano. As variedades especiais de café colhidas na fazenda há muito tempo garantem um prêmio significativo, refletindo seu status como a origem de bebidas aromáticas apreciadas como um bom vinho, de Seattle a Seul, na Coreia do Sul. Em uma tarde recente, um comprador da Malásia estava visitando a fazenda para provar as últimas safras.

No entanto, os proprietários da operação —Marysabel Caballero, uma produtora de café de quarta geração, e seu marido, Moisés Herrera— estão cada vez mais apreensivos. Os custos de produção aumentaram. Eles devem pagar salários extras para atrair trabalhadores escassos, e o fertilizante ficou mais caro. A colheita foi devastada por chuvas inoportunas e temperaturas voláteis. Mesmo após o aumento dos preços, é provável que ganhem menos este ano do que em 2024.

Um trabalhador está em uma fábrica, utilizando uma pá para mexer grãos ou produtos em uma superfície. O ambiente é industrial, com tubulações grandes visíveis ao fundo e uma estrutura metálica. O trabalhador usa uma camiseta de manga longa e calças jeans, e há um pano vermelho e outro material coberto ao lado. Um trabalhador mexe os grãos de café na fábrica da Finca El Puente, cuja premiada produção de café é vendida em varejistas de alto padrão ao redor do mundo, em Marcala, Honduras - ALEJANDRO CEGARRA/3.fev.25/NYT

Eles se preocupam com a possibilidade de que os altos preços possam levar alguns consumidores de café a limitar seu consumo, substituindo por produtos mais baratos, como refrigerantes e bebidas energéticas, para satisfazer o desejo por cafeína.

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Quanto mais eles contemplam o futuro, maior é sua preocupação. Mais do que qualquer coisa, eles se preocupam com o que está impulsionando os preços para cima: a mudança climática, que diminuiu o suprimento de café ao redor do mundo por meio do aumento das temperaturas, secas e chuvas excessivas —mais recentemente no Brasil e no Vietnã, os dois maiores produtores de café do mundo.

Isso é o que gera ansiedade nas plantações de café ao redor do planeta. Quem se beneficia dos preços em alta hoje pode ser destruído pela próxima calamidade amanhã.

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A colheita da Finca El Puente foi danificada por uma onda de frio em dezembro e janeiro, seguida por chuvas tardias que desmotivaram seus trabalhadores a se aventurarem nas plantações para colher frutos maduros. Diante disso, eles veem os preços recordes menos como uma bonança e mais como uma manifestação de problemas em desenvolvimento.

"Para nós, produzir café é nossa vida", disse Herrera, 58 anos, enquanto os trabalhadores erguiam sacos de 45 quilos de grãos de café recém-colhidos, empilhando-os em cima de pilhas em seu moinho para processamento. "Muitos produtores estão começando a perder a esperança."

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Alguns veem o café mais caro como uma correção para um sistema internacional que há muito tempo paga mal aos produtores, tendo o potencial de corrigir gerações de injustiça e destruição ambiental.

"Métodos mais antigos de produção esgotaram a saúde e a fertilidade do solo, e não permitem resiliência contra a mudança climática", disse Amanda Archila, diretora executiva da Fairtrade America, uma organização sem fins lucrativos com sede em Washington que estabelece padrões ambientais e sociais para produtores de café, certificando aqueles que cumprem e conectando-os com mercados mundiais a preços mínimos garantidos. "Preços mais altos são para onde precisamos ir, preços que permitem que esses agricultores invistam no futuro do café."

Cerca de 60% do café do mundo é produzido por aproximadamente 12,5 milhões de pessoas trabalhando em fazendas com no máximo 50 acres, de acordo com a World Coffee Research, uma organização sem fins lucrativos que promove práticas agrícolas sustentáveis. Cerca de 44% desses chamados pequenos produtores vivem abaixo da medida de pobreza do Banco Mundial.

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Se os agricultores ganharem mais, a ideia é que eles possam mudar para variedades de café que são resilientes diante do aumento das temperaturas e da variabilidade das chuvas. Eles podem plantar árvores de sombra para proteger seus solos.

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EntãoRed Tiger Gaming Merkur Gaming, eles estarão melhor posicionados para enfrentar as oscilações selvagens nos preços que, por séculos, governaram os mercados internacionais de commodities, gerenciando suas plantações a longo prazo.